Patê de gorgonzola com azeitonas pretas

Tire o caroço das azeitonas e pique bem pequeno.

Coloque o queijo em um prato fundo.

Junte as azeitonas picadas ao queijo e amasse com um garfo, adicionando aos poucos o azeite.

Faça isso até que fique homogêneo e com uma consistência de patê firme (não deve ficar muito mole).