Ícone do blog TudoGostoso
Blog
  • Ícone de receitas favoritadas
    Receitas favoritas
  • Foto do usuário
Seja o primeiro a enviar uma foto para esta receita!
Envie suas fotos
Preparo
Rendimento 12 porções
Comentários 2

Ingredientes

  • 1 kg de aipim aproximadamente
  • 1 peito de frango desfiado
  • Queijo picado em cubos (queijo da sua preferência uso)
  • 1 lata de ervilha
  • 3 tomates sem sementes picados
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho
  • 2 colheres de massa de tomate
  • Folhas de manjericão a gosto
  • Sal a gosto
  • 1 xícara de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 ovo
  • 1 colher (chá) de Royal
  • 3 colheres (sopa) queijo ralado tipo parmesão
  • 1 colher (sopa) de margarina

Modo de Preparo

  1. Cozinhe o aipim com sal.
  2. Quando estiver cozido retire e esprema como para fazer um purê.
  3. Reserve.
  4. Cozinhe o peito de frango, depois de cozido desfie e reserve.
  5. Doure a cebola e o alho.
  6. Misture a massa de tomate e a água, misture bem.
  7. Junte metade da lata de ervilha, as folhas de manjericão e o frango desfiado.
  8. Deixe o molho secar.
  9. Unte um refratário com a margarina e coloque o aipim, como se fosse fazer uma torta.
  10. Forre o fundo e as laterais.
  11. Coloque alguns pedacinhos de queijo preso no aipim.
  12. Acrescente o molho, já praticadamente seco.
  13. Coloque sobre o aipim, salpique queijo ralado.
  14. Reserve.
  15. No liquidificador misture o leite, o óleo, o sal, o ovo, a farinha de trigo e o fermento.
  16. Bata bem.
  17. Jogue em cima do aipim e do molho, coloque o restante da ervilha, o tomate picado e mais um pouco do queijo em cubos, misture tendo cuidado para não puxar de baixo o recheio.
  18. Leve ao forno por aproximadamente 45 minutos.
  19. Sirva a seguir.

Informações Adicionais

  • Pode-se usar carne seca ou carne moída no lugar do frango.

PELA WEB

Comentários

  • depois de amassar a macaxeira (aipim) eu levei ao fogo com um pouco de leite, margarina e sal, igual a um purê. rende mais e a textura fica ótima. fica a dica ;)

  • Fica ótimo até mesmo para quando se precisa algo rápido para ser feito..

Ver mais