Salpicão simples
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 Por Wanda Lara

Ingredientes (6 porções)

  • peito de frango1 peito de frango cozido e desfiado
  • 2 a 3 maçãs descascadas e picadas em cubos
  • uva-passa1/2 xícara (chá) de uvas passas sem sementes
  • mix de frutas cristalizadas1/2 xícara (chá) de frutas cristalizadas
  • 1 xícara (chá) de uva itália ou rubi picadas
  • pimentão vermelho1/2 pimentão vermelho picadinho
  • pimentão amarelo1/2 pimentão amarelo picadinho

Molho

  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • Suco de 1 laranja ácida
  • sal1 pitada de sal
  • Óleo até dar ponto de maionese

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture todos os ingredientes do salpicão.

  2. 2

    Molho:

    Coloque tudo no liquidificador e bata, despejando o óleo em fio até dar o ponto de maionese.

  3. 3

    Despeje no salpicão e mexa bem, até que todos os ingredientes sejam envolvidos com o creme.

  4. 4

    Leve para gelar por meia hora.

  5. 5

    Sirva com arroz branco, carne assada ou peixe.

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