Name: Broa de fubá da vovó
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 xícaras de leite; 1/2 xícara de óleo; 1/2 xícara de farinha; 1 xícara de fubá; 2 xícaras de açúcar; 4 a 5 ovos; 1 colher (sopa) de fermento

Ingredientes (15 porções)

2 xícaras de leite
1/2 xícara de óleo
1/2 xícara de farinha
1 xícara de fubá
2 xícaras de açúcar
4 a 5 ovos
1 colher (sopa) de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Primeiramente misturar no recipiente o fubá e o trigo.
2
Reservar.
3
Levar ao fogo o leite, óleo e açúcar.
4
Assim que ferver adicionar o trigo e o fubá.
5
Mexer bem até formar um angu.
6
Tirar do fogo e acrescentar ovos, um de cada vez, até a massa ficar mole.
7
Importante não deixar esfriar a massa.
8
Untar a xícara e acrescentar uma porção de massa de cada vez, sacudindo até ficar redondinha.
9
Colocar na forma e levar ao forno brando.