20min
Ingredientes (12 porções)
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10 bananas nanicas bem maduras cortadas em rodelas
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50 g de queijo mussarela ou queijo minas meia cura
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3 colheres (sopa) manteiga de leite
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque a manteiga em uma panela e leve ao fogo deixando derreter.
- 2
Junte as rodelas de banana, o açúcar e a canela.
- 3
Deixe cozinhar até que as bananas estejam quase todas derretidas.
- 4
Acrescente o sal, os ovos inteiros e o queijo cortado em pedaços pequenos.
- 5
Misture tudo até que o queijo esteja bem derretido.
- 6
Desligue o fogo e coloque a farinha de mandioca, misturando bem, para que a farinha se agregue aos outros ingredientes e fique cozida também.
- 7
A consistência quando quente é a de um doce firme de colher.
- 8
Quando frio pode-se cortar.
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