45min
Ingredientes (15 porções)
Massa
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500 g de espinafre já cozido e picado
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Sal e temperos
Molho branco
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bolinho:
Deixe de molho o pãozinho no leite por cerca de 15 minutos.
- 2
Coloque em uma tigela com a ricota, o espinafre, o ovo, sal e temperos.
- 3
Misture e faça bolinhos na palma da mão, acomode-os em um refratário.
- 4
Reserve.
- 5
Molho:
Frite a cebola na margarina, quando estiver dourada coloque o amido de milho (já dissolvido no leite) na panela, o sal e mexa até engrossar um pouco.
- 6
Se necessário pode colocar mais leite.
- 7
Coloque imediatamente em cima dos bolinhos, jogue um pouco de mussarela ralada por cima e leve ao forno por 20 minutos.
- 8
Sirva quente.
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