Name: Bolo de banana
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 4 ovos; 4 bananas nanicas grandes; 1 colher bem cheia (chá) de canela em pó; 2 xícaras de açúcar; 3/4 xícara de óleo; 2 xícaras de farinha de rosca; 2 maçãs descascadas e picadas; 100 g de uva passas sem caroço; 1 colher (sopa) de fermento em pó

Bolo de banana

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@ Cristina Lucio el Kattel

@ Nilza

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Por Marta Domingues

Ingredientes (15 porções)

4 ovos
4 bananas nanicas grandes
1 colher bem cheia (chá) de canela em pó
2 xícaras de açúcar
3/4 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de rosca
2 maçãs descascadas e picadas
100 g de uva passas sem caroço
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata no liquidificador os cinco primeiros ingredientes. Passe para uma tigela e misture a farinha de rosca, as maçãs, as uvas e o fermento em pó.
2
Asse em assadeira com furo no meio, untada, em forno médio por mais ou menos 40 minutos.