1h
Ingredientes (6 porções)
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500 g de mandioca cozida e amassada
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1 peito de frango grande, cozido e desfiado
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1 caixa de creme de leite
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100 ml de leite
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2 cebolas
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1 lata de Pomarola
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1 lata de milho verde
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4 colheres de margarina
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100 g de mussarela
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Orégano
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Leve ao fogo uma panela com 2 colheres de margarina e refogue 1 cebola.
- 2
Acrescente a mandioca já cozida e amassada e o leite, mexa até obter a consistência de um purê bem grosso.
- 3
Desligue e fogo e coloque 1 lata de creme de leite.
- 4
Reserve.
- 5
Em outra panela, refogue a cebola na margarina restante e coloque o frango cozido e desfiado.
- 6
Então coloque o milho (com a água da lata) e a Pomarola.
- 7
Em um refratário, coloque um pouco do molho do frango (10% do total), então coloque o purê de mandioca, o restante do molho do frango, cubra com a mussarela e salpique o orégano.
- 8
Leve ao forno pré-aquecido, por 40 minutos ou ao microondas por 15 minutos.