40min
Ingredientes (6 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Leve o leite ao fogo.
- 2
Quando começar a ferver acrescente a maionese.
- 3
Coloque a salsa picada.
- 4
Retire do fogo e acrescente o trigo, mexendo sempre.
- 5
Acrescente depois a batata, mexendo sempre.
- 6
Coloque trigo aos poucos, até chegar a consistência de massa para nhoque.
- 7
Verifique o sal.
- 8
Por último, acrescente a cenoura amassada.
- 9
Caso seja necessário, acrescente mais um pouco de trigo.
- 10
Faça o nhoque.
- 11
Coloque uma panela com aguá para ferver.
- 12
Coloque um pouco de sal na água.
- 13
Quando a água estiver fervendo, coloque os nhoques.
- 14
Quando subir, retire-os e coloque-os em um escorredor.
- 15
Arrume em uma travessa e acrescente o molho desejado com bastante queijo parmesão por cima.
- 16
Leve ao forno por 25 minutos.
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