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Pão de queijo francês
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E
Por Eliana Sabino

Ingredientes (20 porções)

  • água200 ml de água
  • sal1 colher (café) de sal
  • pimenta-do-reino branca1 pitada de pimenta do reino branca
  • manteiga50 g de manteiga
  • farinha de trigo150 g de farinha de trigo
  • queijo parmesão100 g de queijo parmesão
  • ovo3 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque em uma panela a água, a manteiga, a pimenta e o sal e leve ao fogo até ferver.

  2. 2

    Despeje toda farinha de trigo de uma vez e mexa até misturar bem.

  3. 3

    Coloque a massa na batedeira e adicione o queijo e os ovos, um a um.

  4. 4

    Bata mais 6 minutos, até que a massa fique esbranquiçada.

  5. 5

    Coloque pequenas porções nas forminhas untadas e asse por 25 minutos em forno brando (200º).

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