Fatias húngaras

Name: Fatias húngaras
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Massa:; 8 xícaras de farinha de trigo; 5 gemas; 3 colheres de açúcar; 1 colher de chá de sal; 100 g de coco ralado; 2 xícaras de leite morno, em uma dissolver o fermento; 2 tabletes de fermento flashman; Recheio:; 100 g de margarina derretida; 200 g de açúcar; Calda:; 1 copo e meio de leite; 3 xícaras de açúcar

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Preparo 40 MIN

Rendimento 6 porções

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Viviane Walczak Membro desde 2005

Ingredientes

Massa:

8 xícaras de farinha de trigo
5 gemas
3 colheres de açúcar
1 colher de chá de sal
100 g de coco ralado
2 xícaras de leite morno, em uma dissolver o fermento
2 tabletes de fermento flashman

Recheio:

100 g de margarina derretida
200 g de açúcar

Calda:

1 copo e meio de leite
3 xícaras de açúcar

Modo de Preparo

Recheio:

Levar ao fogo por 2 minutos.
Ele vai empedrar, leve ao fogo sempre que necessário para amolecer.

Calda:

Levar ao fogo pra amornar e derreter o açúcar somente.

Massa:

Faça a massa com todos os ingredientes menos o coco.
Deixar a massa crescer, colocar a bolinha num copo com água pra saber o ponto que a massa já cresceu.
Abrir a massa e passar o recheio em seguida polvilhar o coco.
Enrolar como rocambole fino, cortar tirar de 2 dedos de largura.
Colocar na assadeira polvilhada de farinha (bem separado pois cresce bastante), deixar descansar uns 30 minutos.
Assar em fogo médio.
Depois de assado, regar com a calda.