Name: Bolo de cenoura com cobertura brigadeiro
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16 porções
Ingredients: 2 ovos; 2 cenouras médias; 1 copo (americano) de óleo; 2 copos (americano) de farinha de trigo; 2 copos (americano) de açúcar; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 lata de leite condensado; 3 colheres (sopa) de chocolate em pó; 1 colher (sopa) de margarina

Bolo de cenoura com cobertura brigadeiro

@ Geralda Aparecida

@ Camila

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Por Marcia Olinto P. Navarro

Ingredientes (16 porções)

2 ovos
2 cenouras médias
1 copo (americano) de óleo
2 copos (americano) de farinha de trigo
2 copos (americano) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
No liquidificador bata a cenoura, o óleo e os ovos.
2
Em uma vasilha coloque a farinha, açúcar e fermento e acrescente o creme batido no liquidificador.
3
Unte a forma e coloque a massa.
4
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
5
Cobertura:
Coloque o leite condensado, chocolate em pó e a margarina no fogo e mexa até desgrudar do fundo da panela.
6
Cubra o bolo com a cobertura ainda quente.