Name: Arroz de forno especial
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 xícaras de arroz; 3 dentes de alho; 6 colheres (sopa) de óleo; 4 ou 5 xícaras de água, conforme necessário; Sal a gosto; Mussarela; 3 bananas marmelo picadas em cubo; 3 salsichas picadas em cubos; 1 peito de frango desfiado; 3 colheres (sopa) de óleo; 1 cebola média picada em cubos; 1 pimentão verde pequeno picado em cubos; 2 espigas de milhos cortadas; 1 cubo de caldo de galinha; 6 colheres de pomarola; 4 colheres de extrato de tomate; Cheiro verde; Azeitonas; Pimenta de cheiro; 1 ou ½ xícara de água

Ingredientes (6 porções)

2 xícaras de arroz
3 dentes de alho
6 colheres (sopa) de óleo
4 ou 5 xícaras de água, conforme necessário
Sal a gosto
Mussarela
3 bananas marmelo picadas em cubo
3 salsichas picadas em cubos

Recheio

1 peito de frango desfiado
3 colheres (sopa) de óleo
1 cebola média picada em cubos
1 pimentão verde pequeno picado em cubos
2 espigas de milhos cortadas
1 cubo de caldo de galinha
6 colheres de pomarola
4 colheres de extrato de tomate
Cheiro verde
Azeitonas
Pimenta de cheiro
1 ou ½ xícara de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Frite as bananas e reserve.
2
Frite as salsichas e reserve.
3
Faça o arroz de forma convencional, branco.
4
Recheio:
Refogue a cebola e o pimentão no óleo, acrescente o frango, caldo de galinha, e os demais ingredientes e tempere a gosto.
5
O molho tem que ficar mais seco, pois vai misturar com o arroz.
6
Depois de tudo pronto, misture em um recipiente as bananas, salsichas, arroz e o recheio.
7
Coloque a mussarela por cima e leve ao forno até derreter.