Ingredientes (10 porções)
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Creme
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2 colheres (chá) de fécula de batata
Modo de preparo
- 1
Peneire a farinha de trigo com o fermento, o açúcar e o sal.
- 2
Faça uma cova no centro e coloque a gema, a margarina, o creme de leite e as raspas de limão.
- 3
Misture bem com as pontas dos dedos, até que a massa fique bem misturadinha.
- 4
Cubra e deixe descansar na geladeira por cerca de 1 hora.
- 5
Abra a massa com um rolo sobre um lugar enfarinhado.
- 6
Forre uma forma para tortas e leve ao forno médio por cerca de 30 minutos.
- 7
Lave e limpe bem os morangos.
- 8
Separe os mais bonitos para decorar.
- 9
Amasse o restante com açúcar e coe 1 xícara (chá) de suco.
- 10
Reserve.
- 11
Junte o creme de leite aos morangos amassados e espalhe esse creme sobre a massa da torta.
- 12
Cubra com os morangos reservados.
- 13
Leve ao fogo baixo a fécula dissolvida no suco coado dos morangos, mexendo sempre até ferver.
- 14
Despeje essa calda sobre os morangos e leve à geladeira por cerca de 2 horas.
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