35min
Ingredientes (40 porções)
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2 xícaras (chá) de flocos de milho pré cozido
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1 xícara (chá) de coco ralado grosso
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata as claras em neve bem firme e reserve.
- 2
Bata as gemas com o açúcar e a manteiga, até ficar um creme homogêneo.
- 3
Acrescente a farinha de trigo, a farinha de milho flocada, o leite, o queijo minas, o coco ralado grosso, a baunilha e a pitada de sal.
- 4
Por ultimo, sem bater, acrescente as claras em neve e o fermento, mexendo suavemente.
- 5
Forre 40 forminhas para empada com forminhas de papel e coloque 1 porção de massa.
- 6
Decore com o coco ralado.
- 7
Coloque em uma assadeira e leve para assar em forno a 180°, até dourar.
- 8
Teste com a ponta de uma faca, se sair seca, estão assados.
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