20min
Ingredientes (5 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Leve ao fogo 1 colher bem cheia de margarina.
- 2
Quando estiver bem quente, junte 2 colheres de farinha de trigo e misture bem, fora do fogo.
- 3
Acrescente, aos poucos, 1 copo de leite frio.
- 4
Junte 1 colher de queijo parmesão ralado e uma pitada de sal a gosto.
- 5
Leve ao fogo brando, mexendo sempre, para não formar grumos.
- 6
Deixe engrossar.
- 7
Se ficar muito espesso, dilua-o com um pouco de água.
- 8
Sirva com legumes ou galinha cozida.
Informações adicionais
Dica: se quiser enriquecer este molho, junte a ele, fora do fogo, 1 gema batida.
