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Tagliatelle com salmão defumado
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Por MARIA LUIZA BRANDÃO LIPPEL

Ingredientes (4 porções)

  • 500 g de tagliatelle
  • peixe salmão defumado200 g de salmão defumado
  • 500 g de molho de quatro queijos
  • creme de leite fresco350 g de creme de leite fresco (nata)
  • alcaparra1 colher (sopa) de alcaparras
  • 2 colheres (sopa) de champignon
  • azeite1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • manjericãoManjericão a gosto
  • pimentaPimenta moída na hora a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o macarrão, al dente, conforme instruções da embalagem da marca de sua preferência.

  2. 2

    Enquanto isso, salteie o salmão picado no azeite de oliva até que cozinhe.

  3. 3

    Coloque a nata, o molho de 4 queijos, as alcaparras, o champignon e deixe aquecer.

  4. 4

    Acrescente as folhas de manjericão e adicione a pimenta moída, a gosto.

  5. 5

    Passe a massa para uma travessa funda, despeje o molho e sirva imediatamente.

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