20min
Por Lee
Ingredientes (1 porção)
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2 colheres (sopa) da água do cozimento do macarrão
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2 colheres (sopa) rasa de manteiga
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1 colher (sopa) de gorgonzola picado (cerca de 20 g)
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3 fatias de presunto de peru defumado picadas
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela pequena, de 20 cm de diâmetro, cozinhe o macarrão em 2 litros de água.
- 2
Quando ele estiver al dente, escorra-o com o auxilio de um garfo deixando as 2 colheres de sopa da água do cozimento.
- 3
Com o macarrão nessa mesma panela e a água do cozimento coloque o restante dos ingredientes, não esquecendo de acertar o sal.
- 4
Leve a panela a fogo baixo só para misturar bem e envolver o macarrão no molho (não leva nem 1 minuto).
- 5
Coloque em um prato e polvilhe com queijo ralado.
- 6
Acompanhe com uma taça de vinho.
