40min
Ingredientes (8 porções)
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500 g de berinjelas
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300 g de pimentão (verde, vermelho)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pique a berinjela deixe-a de molho com 1 colher (sopa) de sal.
- 2
Cubra com água e reserve por 15 minutos.
- 3
Corte o pimentão e a cebola em tiras.
- 4
Escorra totalmente a água da berinjela, junte os demais ingredientes.
- 5
Leve ao forno microondas por 12 a 15 minutos, na potência alta, com o recipiente coberto.
- 6
Pode ser servida quente ou fria.
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