Name: Bolo saudável de farelo de aveia
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 e 1/4 xícaras de farelo de aveia; 1 colheres de fermento em pó; 1/4 xícara de açúcar mascavo; 1/2 xícara uvas passas; 1 1/4 xícaras de leite desnatado; 2 claras; 2 colheres (sopa) de mel karo ou similar; 2 bananas bem maduras

@ Sandra Passos

@ Edlania Rodrigues

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Por Ana paula borges

Ingredientes (15 porções)

2 e 1/4 xícaras de farelo de aveia
1 colheres de fermento em pó
1/4 xícara de açúcar mascavo
1/2 xícara uvas passas
1 1/4 xícaras de leite desnatado
2 claras
2 colheres (sopa) de mel karo ou similar
2 bananas bem maduras

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Pré-aqueça o forno em 220 graus por 10 minutos.
2
Misture os ingredientes secos (farelo de aveia, fermento, acúcar mascavo, uvas passas) numa tigela grande.
3
Misture bem com uma colher.
4
Bata no liquidificador o leite, as claras, o mel e as bananas.
5
Junte na tigela e misture muito bem.
6
Não é necessário usar a batedeira.
7
Unte uma forma com margarina light ou coloque em 12 a 15 forminhas individuais untadas.
8
Asse por 17 minutos.
9
Eles devem sair úmidos, mas não molhados.
10
Se não quiser a banana, o tempo será de 13 a 15 minutos.

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Informações adicionais

Dá para variar bastante a receita. Essa receita é muito boa para reduzir o colesterol total e diminuir o LDL, o colesterol ruim. Coma três bolinhos por dia, de manhã e nos lanches.