Ícone do blog TudoGostoso
Blog
  • Ícone de receitas favoritadas
    Receitas favoritas
  • Foto do usuário

Pão de batata com frango e catupiry

3 2.5
Avalie essa receita
  • Imagem enviada por Raíssa
Preparo
Rendimento 25 porções
Comentários 4

Ingredientes

    Massa:

    • 500 g de batata cozida e espremida
    • 2 ovos batidos
    • 1 tablete de fermento biológico
    • 1 colher (chá) de sal
    • 2 colheres (sopa) de margarina light
    • 3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo

    Recheio:

    • 1 peito de frango desfiado (cozido com um pouco de sal)
    • 1 cebola pequena
    • 2 dentes de alhos
    • 1 colher de margarina
    • 1 sachê de sazón vermelho
    • 1 sachê de caldo de frango
    • 1 colher (chá) de colorau
    • 2 colheres de cheiro verde
    • 2 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas
    • 2 colheres (sopa) de azeitonas pretas picadas
    • 1 sachê (250 g) de requeijão (tipo catupiry)
    • 1 gema para pincelar

    Modo de Preparo

    1. Em uma vasilha, misture a batata espremida, os ovos, o fermento dissolvido no leite morno, o sal e margarina.
    2. Acrescente a farinha aos poucos, até a massa desgrudar das mãos.
    3. Cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos.
    4. Separe as bolinhas, abra e recheie, colocando primeiro o catupiry e depois o frango refogado.
    5. Pincele com a gema.
    6. Coloque em uma assadeira untada e deixe crescer por mais 25 minutos.
    7. Asse em forno médio por 20 minutos.

    Informações Adicionais

    • Pode ser congelado.

    PELA WEB

    Comentários

    • O fermento biológico pode ser substituído pelo fermento fresco?

      • Sim, utilize 1 tablete de 15 g.

    • Humm vou fazer! #PartiuCozinha

    • Gostaria de saber qual a difernça de catupiry com requeijão!!!!

      • catupiri é mais durinho, é feito com farinha de trigo e requeijão eh mais mole e aguado, vira uma agua dentro do pao.

    • Ótima receita, a massa é macia e muito saborosa, gostaria de saber se o fermento biológico pode ser substituído pelo fermento seco.

    Ver mais