50min
Ingredientes (6 porções)
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3 xícaras de farinha de trigo
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1/2 litro de leite
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2 ovos
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Sal
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1/2 kg de lingüiça defumada de porco
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2 tomates
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1 cebola
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2 caldos de costela
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Extrato de tomate
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400 g de queijo mussarela
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2 pacotes de queijo ralado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Com a farinha de trigo, o leite, o ovo e sal, faça 12 panquecas.
- 2
Reserve.
- 3
Logo após pique a cebola e refogue.
- 4
Corte a lingüiça em rodelas misture com a cebola, o tomate, o caldo de costela e o extrato de tomate, faça um molho.
- 5
Montagem do prato:
Em um prato refratário, coloque uma camada de panqueca, uma camada de molho de lingüiça, queijo a assim por diante.
- 6
Na última camada coloque molho e o queijo ralado.
- 7
Leve ao forno por 30 minutos.

