30min
Ingredientes (12 porções)
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Opção de recheio Bolonhesa
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300 g de carne moída refogada com cebola
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500 g de tomate sem pele e sem semente picados
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata os ingredientes da massa no liquidificador.
- 2
Refogue a carne com a cebola e acrescente os tomates para refogar junto.
- 3
Acrescente o cheiro verde e a pimenta (o tempero da carne é opcional).
- 4
Unte uma frigideira média com margarina e frite a panqueca.
- 5
Repita a untada cada vez que for por a massa na frigideira, isso faz com que as panquecas ganhem um sabor de massa folhada, mas com a textura muito macia e saborosa.
- 6
Após fazer todas as panquecas, recheie-as com o refogado da carne e arrume em um refratário.
- 7
Cubra com o molho e polvilhe queijo.
- 8
Leve ao forno pré-aquecido somente para derreter um pouco o queijo.
