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Bolo ensopado de chocolate
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Por ZILNEIDE ALVES

Ingredientes (20 porções)

  • ovo3 ovos
  • açúcar2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • farinha de trigo2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 200 ml de leite de coco ou 2 xícaras (chá) de leite
  • margarina250 g de margarina
  • 7 colheres (sopa) de chocolate em pó ou 10 colheres (sopa) bem cheias de achocolatado em pó

Cobertura

  • margarina1 colher (sopa) de margarina
  • açúcar3 colheres (sopa) de açúcar
  • leite1 xícara (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de chocolate ou 4 de achocolatado em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata bem os ovos com o açúcar.

  2. 2

    Misture o trigo e o fermento.

  3. 3

    Leve ao fogo a margarina, o leite, o chocolate até que a margarina derreta.

  4. 4

    Junte à massa.

  5. 5

    Misture bem e leve para assar por aproximadamente 35 minutos, ou até que o garfo não saia melado.

  6. 6

    Cobertura:

    Leve ao fogo até ferver.

  7. 7

    Desenforme o bolo, faça alguns furos e cubra.

  8. 8

    Deixe esfriar e sirva.

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