Arroz ao manjericão com alho

Name: Arroz ao manjericão com alho
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 maço de manjericão; 1 cabeça de alho; 2 e 1/2 copos de arroz; 1 copo (requeijão) de azeite; Sal a gosto

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Preparo 40 MIN

Rendimento 8 porções

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rosana de souza santos Membro desde 2008

Ingredientes

1/2 maço de manjericão
1 cabeça de alho
2 e 1/2 copos de arroz
1 copo (requeijão) de azeite
Sal a gosto

Modo de Preparo

Coloque o alho descascado em um recipiente e amasse o manjericão e 1 colher (sopa) de azeite.
Amasse até virar uma pasta, bem amassada.
Coloque a panela no fogo com o azeite restante.
Coloque a mistura do manjericão na panela e doure um pouco, jogue o arroz na panela, misture um pouco, não deixe o alho com o manjericão dourar demais.
Acrescente 3 a 4 copos (requeijão) de água e aguarde o cozimento, por cerca de 25 minutos.
Coloque 1 colher (sopa) de sal, ou a gosto.
Sirva como acompanhamento de churrasco.

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