Name: Arroz ao manjericão com alho
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1/2 maço de manjericão; 1 cabeça de alho; 2 e 1/2 copos de arroz; 1 copo (requeijão) de azeite; Sal a gosto

Arroz ao manjericão com alho

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Por Rosana de souza santos

Ingredientes (8 porções)

1/2 maço de manjericão
1 cabeça de alho
2 e 1/2 copos de arroz
1 copo (requeijão) de azeite
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque o alho descascado em um recipiente e amasse o manjericão e 1 colher (sopa) de azeite.
2
Amasse até virar uma pasta, bem amassada.
3
Coloque a panela no fogo com o azeite restante.
4
Coloque a mistura do manjericão na panela e doure um pouco, jogue o arroz na panela, misture um pouco, não deixe o alho com o manjericão dourar demais.
5
Acrescente 3 a 4 copos (requeijão) de água e aguarde o cozimento, por cerca de 25 minutos.
6
Coloque 1 colher (sopa) de sal, ou a gosto.
7
Sirva como acompanhamento de churrasco.