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Preparo
Rendimento 40 porções
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Ingredientes

  • 200 g de margarina
  • 3 colheres (sopa) óleo
  • 1 colher (chá) de sal (não cheia)
  • 1/2 xícara de água gelada
  • Farinha de trigo quanto baste, até dar consistência à massa
  • Recheio a gosto

Modo de Preparo

  1. Coloque todos os ingredientes em uma vasilha funda, juntando a farinha de trigo aos poucos, até obter uma massa consistente que se desprenda da mão.
  2. Abra a massa com um rolo, não muito fina e nem muito grossa.
  3. Corte em pedaços quadrados, coloque o recheio que preferir e modele os siris.
  4. Pincele com gema de ovo e coloque os olhos (2 cravos).
  5. Leve ao forno por 15 minutos.

Informações Adicionais

  • Obs.: Quando colocar o recheio, feche apertando bem para não abrir, corte 4 perninhas de cada lado da massa e as 2 primeiras puxe para frente, ajeite como se fosse um sirizinho. A bandeja fica lindíssima.

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