Name: Bolo de farofa
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 2 gemas; 1 lata de leite (medida da lata de leite condensado); 1 colher (sopa) de margarina; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 1 lata de creme de leite; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar cristal; 100 g de margarina gelada; 1 ovo; 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes (16 porções)

Creme

1 lata de leite condensado
2 gemas
1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 lata de creme de leite

Farofa

3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar cristal
100 g de margarina gelada
1 ovo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Creme:
Misture tudo em uma panela, exceto o creme de leite.
2
Leve ao fogo brando até engrossar, sem parar de mexer.
3
Tire do fogo, acrescente o creme de leite e reserve.
4
Farofa:
Misture tudo com as mãos.
5
Montagem:
Em um pirex untado com margarina e enfarinhado com farinha de trigo, coloque a metade da farofa, depois a camada de creme e por cima a outra metade da farofa.
6
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos.