Name: Bolo de maçã da Clau
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 maçãs descascadas e picadas em cubos (reserve as cascas); 3 ovos; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 2 xícaras (chá) de trigo; 1 xícara (chá) de óleo; 1 colher (sopa) de canela em pó

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Por Maria claudia rodrigues pereira oliveira

Ingredientes (8 porções)

3 maçãs descascadas e picadas em cubos (reserve as cascas)
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 xícaras (chá) de trigo
1 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de canela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata no liquidificador as cascas, o açúcar, os ovos e o óleo.
2
Reserve.
3
Em uma vasilha, coloque o trigo, a canela em pó e o fermento.
4
Misture bem e acrescente ao creme.
5
Por último, coloque os pedaços de maçã na massa e misture bem.
6
Coloque a massa em uma forma com buraco, untada com margarina e trigo.
7
Polvilhe açúcar e canela e leve para assar por 40 minutos, em forno pré-aquecido.