Name: Pãezinhos com queijo parmesão e linguiça
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de fubá; 4 colheres (chá) de fermento em pó; 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado; 250 g de lingüiça frita; 1 colher (sopa) de açúcar; 2 ovos batidos; 1 xícara (chá) de leite; 1/4 xícara (chá) de óleo; 2 colheres (chá) de cebolinha verde picada; 1/2 colher (chá) de sal; Manteiga para untar

Ingredientes (15 porções)

1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de fubá
4 colheres (chá) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
250 g de lingüiça frita
1 colher (sopa) de açúcar
2 ovos batidos
1 xícara (chá) de leite
1/4 xícara (chá) de óleo
2 colheres (chá) de cebolinha verde picada
1/2 colher (chá) de sal
Manteiga para untar

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Corte a lingüiça em pedaços pequenos, frite-a até dourar, escorra a gordura em papel absorvente e reserve.
2
Coloque em uma travessa a farinha, o fubá, o queijo, o açúcar, o fermento, o sal a cebolinha e misture tudo muito bem.
3
À parte, bata os ovos e misture o leite e o óleo e junte aos ingredientes secos, batendo vigorosamente, até obter uma massa homogênea.
4
Acrescente os pedaços de lingüiça e misture muito bem.
5
Coloque a massa em forminhas untadas, sem enchê-las completamente.
6
Asse em forno quente, previamente aquecido, até dourar.