Name: Pão salgado recheado
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 3 colheres de fermento seco; 4 ovos; 3 copos de leite; 1 copo de óleo; Sal a gosto; 2 colheres rasas de açúcar; 1,3 kg de farinha de trigo (aproximadamente); 1 queijo fresco bem amassado; 1 gema; 1 dente de alho bem amassado; Azeitonas picadas a gosto; Azeite a gosto

Pão salgado recheado

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Por Esther do Lago Bastos

Ingredientes (5 porções)

3 colheres de fermento seco
4 ovos
3 copos de leite
1 copo de óleo
Sal a gosto
2 colheres rasas de açúcar
1,3 kg de farinha de trigo (aproximadamente)

Recheio

1 queijo fresco bem amassado
1 gema
1 dente de alho bem amassado
Azeitonas picadas a gosto
Azeite a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Massa:
Bater todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha de trigo.
2
Acrescentar a farinha aos poucos, até chegar ao ponto de desgrudar a massa das mãos.
3
Deixar descansar.
4
Recheio:
Misturar todos os ingredientes muito bem.
5
Abrir a massa com o rolo e rechear.
6
Deixar descansar novamente.
7
Pincelar com gema e assar.