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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 3 colheres de fermento seco
  • 4 ovos
  • 3 copos de leite
  • 1 copo de óleo
  • Sal a gosto
  • 2 colheres rasas de açúcar
  • 1,3 kg de farinha de trigo (aproximadamente)

Recheio:

  • 1 queijo fresco bem amassado
  • 1 gema
  • 1 dente de alho bem amassado
  • Azeitonas picadas a gosto
  • Azeite a gosto

Modo de Preparo

    Massa:

    1. Bater todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha de trigo.
    2. Acrescentar a farinha aos poucos, até chegar ao ponto de desgrudar a massa das mãos.
    3. Deixar descansar.

    Recheio:

    1. Misturar todos os ingredientes muito bem.
    2. Abrir a massa com o rolo e rechear.
    3. Deixar descansar novamente.
    4. Pincelar com gema e assar.

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