Name: Torta de limão
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 gemas; 1/2 xícara (chá) de margarina; 1 xícara (chá) de açúcar; 1 pitada de sal; 1 lata de creme de leite; 1 colher (sobremesa) de fermento; 3 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 latas de leite condensado; Suco de 8 limões; 2 claras; 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar

Ingredientes (10 porções)

Massa

2 gemas
1/2 xícara (chá) de margarina
1 xícara (chá) de açúcar
1 pitada de sal
1 lata de creme de leite
1 colher (sobremesa) de fermento
3 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio

2 latas de leite condensado
Suco de 8 limões

Suspiro

2 claras
2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Massa:
Coloque em uma vasilha as gemas, a margarina e o açúcar.
2
Misture com uma colher até que a massa fique esbranquiçada.
3
Acrescente o sal, o creme de leite, o fermento e a farinha.
4
Misture a massa com as mãos até a massa ficar lisa.
5
Unte uma forma e polvilhe com um pouco de farinha de trigo.
6
Asse por 5 minutos em forno médio.
7
Recheio:
Em uma tigela coloque o leite condensado e o suco dos limões, mexa até ficar homogêneo e reserve.
8
Suspiro:
Misture as claras e o açúcar, bata na batedeira até obter um creme duro.
9
Montagem:
Coloque o recheio por cima da massa e por cima o suspiro, com o auxílio de uma colher fazendo pequenos picos.
10
Leve ao forno médio por mais 15 minutos.
11
Sirva gelado.