Name: Cuca de banana da mãe
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 porções
Ingredients: 4 ovos; 4 xícaras de farinha de trigo; 2 xícara açúcar; 1 xícara leite; 1 xícara nata; 1 pitada de sal; 1 colher (sopa) de fermento em pó químico; 4 bananas; 1 colher (sopa) rasa de canela em pó; 5 colheres (sopa) de açúcar; 5 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (chá) de canela em pó; Azeite ou nata

Ingredientes (30 porções)

4 ovos
4 xícaras de farinha de trigo
2 xícara açúcar
1 xícara leite
1 xícara nata
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Cobertura

4 bananas
1 colher (sopa) rasa de canela em pó
5 colheres (sopa) de açúcar

Farofa

5 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de canela em pó
Azeite ou nata

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata os ovos com o açúcar e a nata formando um creme.
2
Acrescente o restante dos ingredientes e bata na batedeira por 3 minutos.
3
Unte uma forma com margarina coloque a massa.
4
Corte as bananas no sentido do comprimento, passe-as no açúcar com canela e coloque sobre a massa.
5
Faça a farofa, misturando tudo com as mãos, até obter uma farofa esfarelada.
6
Coloque por cima das bananas.
7
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 20 minutos, até dourar.