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Pão caseiro com torresmo
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Pão caseiro com torresmo@ Alicia Sell
Pão caseiro com torresmo@ Eliane Márcio
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Pão caseiro com torresmo
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M
Por Marilda Américo Zago

Ingredientes (3 porções)

  • leite1 copo (requeijão) de leite morno
  • óleo1/2 copo de óleo
  • ovo3 ovos
  • 1 copo de água em temperatura ambiente (filtrada)
  • margarina1 colher (sopa) de margarina
  • açúcar1 colher (sopa) rasa de açúcar
  • sal1 colher (sopa) de sal
  • farinha de trigo1,2 kg aproximadamente de farinha de trigo
  • fermento biológico fresco50 g de fermento biológico fresco
  • 250 g de torresmo bem sequinho

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata no liquidificador o leite, a água, o óleo, os ovos, a margarina, o açúcar, sal e o fermento.

  2. 2

    Coloque em uma tigela e reserve.

  3. 3

    Adicione a farinha, aos poucos, até o ponto de sovar.

  4. 4

    Amasse bem, divida em três partes e coloque em cada parte um pouco do torresmo.

  5. 5

    Faça uma bola de cada parte e deixe crescer, por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até a massa dobrar de volume.

  6. 6

    Depois de crescida a massa, modele os pães, coloque em assadeira untada com óleo e deixe crescer até crescer um pouco.

  7. 7

    Leve ao forno médio, por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.

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