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Bolo de cenoura da Renata
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Por Renata Alves Ribeiro Moreira

Ingredientes (12 porções)

Massa

  • cenoura3 cenouras cruas
  • ovo3 ovos
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • farinha de trigo3 xícaras de farinha de trigo
  • leite1 xícara de leite
  • óleo1 xícara de óleo
  • fermento1 colher (sopa) de fermento

Cobertura de chocolate

  • açúcar3 colheres de açúcar
  • chocolate em pó5 colheres de chocolate em pó
  • 1 xícara pequena de leite moça

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata todos os ingredientes no liquidificador.

  2. 2

    Despeje em uma forma untada.

  3. 3

    Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos.

  4. 4

    Cobertura:

    Despeje tudo em uma panela e mexa até engrossar.

  5. 5

    Depois do bolo assado, despeje a cobertura por cima do bolo.

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