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Bolo de cenoura
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Por Miriam

Ingredientes (20 porções)

  • cenoura2 cenouras médias
  • gema de ovo4 gemas
  • farinha de trigo1/2 xícara de farinha de trigo
  • açúcar1 e 1/2 xícaras de açúcar
  • clara de ovo4 claras em neve
  • fermento em pó químico2 colheres de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata no liquidificador as cenouras com as gemas e óleo.

  2. 2

    Coloque em uma vasilha e acrescente a farinha de trigo, o açúcar e depois as claras e o fermento.

  3. 3

    Coloque em uma forma untada.

  4. 4

    Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

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