40min
Ingredientes (6 porções)
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400 g de bacahau
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Dessalgue o bacalhau como de costume, coloque para cozinhar.
- 2
Cozinhe até que o bacalhau esteja macio a ponto de desfiar.
- 3
Na mesma água que cozinhou o bacalhau, cozinhe as batatas.
- 4
Desfie o bacalhau e amasse as batatas.
- 5
Em uma panela grande coloque azeite, a cebola, o alho e a salsinha.
- 6
Dê uma refogada e jogue o bacalhau desfiado, misture bem para incorporar o tempero ao bacalhau em seguida adicione a batata amassada.
- 7
Misture bem.
- 8
Com o fogo apagado misture o creme de leite.
- 9
Em uma travessa coloque no fundo mais azeite e metade do queijo.
- 10
Acrescente o creme, por cima mais azeite e a outra metade do queijo.
- 11
Leve ao forno pra dourar e sirva.
- 12
Também pode ser servido frio.
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