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Canaritos
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M
Por Maria Valéria Bulhões Carneiro

Ingredientes (30 porções)

  • noz1 xícara de nozes moídas
  • vinho tinto1 copo de vinho tinto
  • 1 copo de banha
  • canela em pó1 colher de canela em pó
  • fermento biológico15 g de fermento biológico instantâneo
  • sal1 e 1/2 colheres de sal
  • ovo2 ovos inteiros
  • Farinha de trigo até chegar no ponto de desgrudar da mão
  • Gordura para fritura

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Fazer uma massa misturando todos os ingredientes.

  2. 2

    Esperar crescer por 1 hora.

  3. 3

    Após o crescimento pegar pequenas porções (bolinhas tamanho de um nhoque), passar sobre um ralador de queijo, para assumir os pontilhados do ralador.

  4. 4

    Levar para fritar em gordura bem quente.

  5. 5

    Retirar da fritura e passar os canaritos no mel que já está em banho-maria.

  6. 6

    Sirva frio.

  7. 7

    Tem uma validade em geladeira por mais de 15 dias.

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