40min
Ingredientes (4 porções)
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250 g de proteína de soja texturizada hidratada (carne de soja, mas pode usar carne moída)
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2 colheres (sopa) não muito cheias de maizena
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2 colheres (sopa) de leite de soja em pó (se preferir o leite de soja liquido, o equivalente a 1 copo)
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Sal, alho, cebola e manjericão
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture bem o leite em pó de soja com 250 ml de água e maizena.
- 2
Frite alho e cebola a gosto e com a mistura faça um molho branco.
- 3
Tire a pele e as sementes dos tomates e os pique.
- 4
Frite mais alho e cebola e refogue a proteína texturizada, acrescentando um pouco de água para que ela cozinhe.
- 5
Coloque o sal e os tomates, fazendo um molho.
- 6
Se preferir acrescente manjericão.
- 7
Com o molho pronto, cozinhe as massas de lasanha (se for a pré cozida, deixar a lasanha descansar 24 h antes de consumir).
- 8
Monte as camadas intercalando uma camada de molho vermelho, uma de molho branco e uma massa, finalizando a lasanha com uma camada de molho branco.
- 9
Levar para assar.
