30min
Ingredientes (4 porções)
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2 litros de pequi
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o pequi em água com sal.
- 2
Depois descarne o piqui com uma faça, bata no liquidificador com o leite.
- 3
Em uma panela frite a cebola na manteiga, acrecente o creme de pequi e apure até engrossar.
- 4
acrescentar o creme de leite depois que o creme sair do fogo.
- 5
Acompanha arroz branco ou assados de aves.
