Ingredientes (12 porções)
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1 abacaxi inteiro descascado
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Modo de preparo
- 1
Corte o abacaxi em cubos.
- 2
Misture com o açúcar e a água.
- 3
Coloque em um recipiente com tampa e deixe na geladeira por no mínimo 2 horas.
- 4
Quanto mais tempo ficar na geladeira, menos ácido ficará o abacaxi.
- 5
Retire da geladeira e coloque tudo em uma panela.
- 6
Deixe ferver e adicione um pacote de pudim de baunilha, misture bem enquanto ferve, sem deixar empelotar.
- 7
Quando sentir que a calda está bem grossa retire do fogo.
- 8
Deixe esfriar bem.
- 9
Se tiver pressa esfrie em banho - maria e deixe um pouco na geladeira.
- 10
Depois de bem frio, adicione 1 lata de creme de leite sem soro, misture bem e coloque na geladeira.
- 11
Espere gelar e sirva.
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Informações adicionais
Importante: não coloque o creme de leite com a calda quente. O creme de leite deve ser sem soro, se for com o soro não ficará tão cremoso.
