Name: Abobrinha recheada
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 abobrinhas médias; 500 g de carne moída; 2 latas de molho de tomate; 200 g de champignon; Pimenta - do - reino; Molho de pimenta; Mussarela ralada; Sal; 1 cebola média picada; 3 dentes de alho amassados; Óleo ou margarina

Ingredientes (8 porções)

4 abobrinhas médias
500 g de carne moída
2 latas de molho de tomate
200 g de champignon
Pimenta - do - reino
Molho de pimenta
Mussarela ralada
Sal
1 cebola média picada
3 dentes de alho amassados
Óleo ou margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Corte a abobrinha ao meio, e retire o miolo.
2
Cozinhe as abobrinhas cortadas com um pouco de sal.
3
Reserve em uma assadeira.
4
Doure o alho e a cebola.
5
Frite a carne moída no óleo ou margarina e adicione o sal, a pimenta, o molho de pimenta, o miolo da abobrinha e o champignon.
6
Espere o champignon perder o gosto do conservante e o miolo da abobrinha ficar quase dissolvido.
7
Acrescente o molho de tomate, deixe mais 5 minutos.
8
Jogue a mussarela ralada, e coloque no forno até derreter a mussarela.