Name: Floresta negra
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 7 porções
Ingredients: 1 bolo redondo; 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite (medida do leite condensado); 1 colher (sopa) rasa de maizena; 250 g de chocolate ao leite derretido; 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g); 5 colheres (sopa) de água; 2 caixinhas de creme de leite sem o soro; 2 claras em neve; 1/2 l de creme de leite fresco; 1/2 xícara de açúcar

Ingredientes (7 porções)

1 bolo redondo
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (medida do leite condensado)
1 colher (sopa) rasa de maizena
250 g de chocolate ao leite derretido
1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)
5 colheres (sopa) de água
2 caixinhas de creme de leite sem o soro
2 claras em neve

Chantily

1/2 l de creme de leite fresco
1/2 xícara de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Recheio:
Dissolva a maizena no leite.
2
Adicione o leite condensado e leve ao fogo para engrossar.
3
Derreta o chocolate em banho - maria e a gelatina na água.
4
Depois de derretido o chocolate, misture o creme de leite e acrescente ao mingau de maizena e creme de leite.
5
Adicione a gelatina, já dissolvida.
6
Bata as claras em neve e adicione ao recheio.
7
Chantilly:
Bata o creme de leite com o açúcar até o ponto de chantilly.
8
Bolo:
9
Prepare um bolo rendondo a seu gosto.
10
Corte - o em 3 partes.
11
Passe o recheio e cubra com chantilly e raspas de chocolate.
12
Enfeite com cerejas.