Name: Penne napolitano com alho chip´s
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g penne; 5 tomates maduros; Manjericão fresco a gosto; Azeite virgem; Glutemato monossódico; Sal a gosto; 6 dentes grandes de alho

Penne napolitano com alho chip´s

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Por Bruno Velame

Ingredientes (4 porções)

500 g penne
5 tomates maduros
Manjericão fresco a gosto
Azeite virgem
Glutemato monossódico
Sal a gosto
6 dentes grandes de alho

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Pique o tomate e o manjericão, tempere com o azeite, o sal e o glutemato monossódico.
2
Reserve.
3
Em uma frigideira com azeite doure os dentes de alhos cortados de acordo com a fibra, não pare de mexer até que obtenha a cor caramelo.
4
Misture o penne com o tomate temperado e com o alho chip´s.