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Bolo de fubá
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Por Maria josé

Ingredientes (16 porções)

  • fubá2 xícaras (chá) de fubá
  • açúcar2 xícaras (chá) de açúcar
  • leite2 xícaras de leite
  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo
  • óleo1 xícara (chá) de óleo
  • ovo3 ovos
  • fermento2 colheres (sopa) rasa de fermento
  • 1 colher (sopa) de erva - doce
  • coco ralado50 g de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata as clara em neve e reserve.

  2. 2

    Em uma bacia peneire a farinha, o fubá e o açúcar.

  3. 3

    Na mesma bacia adicione a gema, o óleo, o leite, a erva - doce e o coco.

  4. 4

    Bata com a batedeira até misturar bem.

  5. 5

    Acrescente o fermento e por último as claras.

  6. 6

    Coloque a massa em uma forma grande de buraco central.

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