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Pizza rápida de legumes
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Por Fábio Joel

Ingredientes (8 porções)

Recheio

  • 100 g de queijo lanche fatiado
  • 100 g de presunto fatiado ou peito de peru defumado
  • cebola1 cebola média picada
  • pimentão1 pimentão pequeno picado
  • tomate2 tomates
  • 2 colheres (sopa) de tempero verde picado.

Massa

  • ovo3 ovos
  • Sal a gosto ou um pouco de caldo de legumes
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento químico
  • óleo1 xícara de óleo
  • leite2 xícaras de leite
  • amido de milho1 xícara de amido de milho
  • farinha de trigo1 xícara de farinha de trigo
  • 100 g de farinha de rosca para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa.

  2. 2

    Coloque em uma forma untada e polvilhada com farinha de rosca.

  3. 3

    Cubra com o recheio, sem líquido.

  4. 4

    Leve ao forno pré - aquecido, por aproximadamente 30 minutos.

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