Bolinhos de chocolate

Name: Bolinhos de chocolate
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20
Ingredients: 125 g de manteiga ou margarina; 1 xícara de açúcar; 1 xícara de chocolate em pó (ou cacau em pó); 1 colher (chá) de canela em pó; 2 xícaras de leite; 3 xícaras de farinha de trigo com fermento; 3 ovos; Pedaços de chocolate meio amargo em barra para rechear; 20 forminhas de papel (para festas)

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Preparo 40 MIN

Rendimento 20 porções

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Aline Vitória Membro desde 2008

Ingredientes

125 g de manteiga ou margarina
1 xícara de açúcar
1 xícara de chocolate em pó (ou cacau em pó)
1 colher (chá) de canela em pó
2 xícaras de leite
3 xícaras de farinha de trigo com fermento
3 ovos
Pedaços de chocolate meio amargo em barra para rechear
20 forminhas de papel (para festas)

Modo de Preparo

Misture na mão ou na batedeira a margarina com o açúcar.
Acrescente, nesta ordem, as gemas, o chocolate em pó, a canela e (alternando) a farinha e o leite.
Por último acrescente as claras em neve, delicadamente.
Coloque forminha de papel dentro das forminhas de metal (cerca de vinte).
Despeje a massa em metade das forminhas, coloque um pedaço de chocolate no centro e complete com o restante da massa.
Asse em forno quente, por cerca de 30 minutos ou mais, depende do forno.

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