Name: Torta mousse de uva com amendoim
Prep time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 300 g de amendoim torrado e moído grosseiramente; 100 a 150 g de doce de leite pastoso; 3 caixas de creme de leite sem soro; 1/2 lata de leite condensado; 1 pacotinho de suco tang sabor uva; 24 g de gelatina sem sabor, hidratada e diluída em pouca água; 350 g de creme de leite batido em chantilly

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Por Helena pimentel breuer

Ingredientes (8 porções)

Massa base

300 g de amendoim torrado e moído grosseiramente
100 a 150 g de doce de leite pastoso

Recheio

3 caixas de creme de leite sem soro
1/2 lata de leite condensado
1 pacotinho de suco tang sabor uva
24 g de gelatina sem sabor, hidratada e diluída em pouca água

Cobertura

350 g de creme de leite batido em chantilly

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 20min

1
Com o amedoim torrado e moído, misturar, aos poucos, com uma colher, o doce de leite, até estar bem pastoso e duro.
2
Em uma base untada com margarina, colocar um aro (pode ser usado o aro de uma forma) colocar o amendoim bem apertado, fazendo uma base de cerca de 2 cm, somente no fundo.
3
Levar ao freezer por 90 minutos.
4
Enquanto isso, bater no liquidificador todos os ingredientes do recheio com a gelatina diluída, até formar um creme bem grosso.
5
Colocar o creme em cima do doce de amendoim gelado.
6
Voltar ao freezer por mais 20 minutos (tudo isso sem tirar o aro).
7
Após o mousse estar duro, colocar o chantilly em forma de suspiros bem grandes em cima.