50min
Por DENISE SOARES DOS SANTOS
Ingredientes (12 porções)
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1/2 l de coalhada
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1 colher bem cheia de chocolate em pó
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Açúcar a gosto para umedecer
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata bem o açúcar com a manteiga, junte as gemas e continue a bater.
- 2
Acrescente em seguida a farinha de trigo, a coalhada e a maizena.
- 3
Torne a bater durante algum tempo.
- 4
Acrescente o fermento.
- 5
Delicadamente acrescente as claras em neve.
- 6
Separe um pouco da massa e reserve.
- 7
Coloque o restante da massa em forma untada com manteiga e farinha de trigo.
- 8
Na massa reservada acrescente o chocolate, mexendo devagar.
- 9
Coloque por cima da massa que está na forma.
- 10
Leve para assar.
- 11
Depois de assado, retire da forma e coloque em um prato.
- 12
Ferva o vinho branco com 2 xícaras de açúcar.
- 13
Despeje quente por cima do bolo.
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