Name: Pão sovado da vó
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 1 xícara de açúcar; 1 colher de sal; 100g de fermento biológico instantâneo; 1 ovo; 3 colheres de margarina (ou 1/2 copo de óleo); 300 ml de agua morna (ou leite)

Ingredientes (20 porções)

1 kg de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 colher de sal
100g de fermento biológico instantâneo
1 ovo
3 colheres de margarina (ou 1/2 copo de óleo)
300 ml de agua morna (ou leite)

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Misture todos os ingredientes secos.
2
Faça um buraco no centro e acrescente o ovo, a margarina (ou óleo) e a água morna (ou leite).
3
Amasse até desgrudar das mãos e sove bem (por 20 minutos).
4
Deixe a massa descansar por 2 horas.
5
Modele os pães da forma que achar melhor.
6
Coloque na forma e deixe crescer por 30 minutos.
7
Leve ao forno na temperatura de 200°, por 35 a 40 minutos.
8
Retire do forno e pincele os pães com agua fria, para permanecerem macios por mais tempo.