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1h 20min
Ingredientes (12 porções)
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2 ½ xícaras (chá) farinha de trigo
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1 ½ xícaras (chá) açúcar
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4 colheres (chá) fermento
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1 pitada de sal
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½ xícara (chá) de óleo
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6 ovos
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1 xícara (chá) de água
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2 colheres (chá) de suco de limão
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1 colher (chá) de casca de limão ralada
Cobertura
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1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
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3 colheres (sopa) suco de limão
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Bata o trigo, o açúcar, sal e 3 colheres (chá) de fermento.
- 2
Acrescente na ordem o óleo, as gemas, o suco de limão e a casca de limão, até obter uma massa lisa.
- 3
Bata as claras em neve firme e acrescente 1 colher (chá) de fermento.
- 4
Junte as claras à massa mexendo delicadamente.
- 5
Coloque em uma forma de cone sem untar.
- 6
Leve ao forno médio por aproximadamente 60 minutos.
- 7
Desenforme frio.
- 8
Calda:
Quebre o açúcar se estiver em pedaços e junte o suco de limão aos poucos.
- 9
Derrame por cima do bolo frio, ele dará uma leve endurecida.
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