Name: Bolo de limão (suave)
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 ½ xícaras (chá) farinha de trigo; 1 ½ xícaras (chá) açúcar; 4 colheres (chá) fermento; 1 pitada de sal; ½ xícara (chá) de óleo; 6 ovos; 1 xícara (chá) de água; 2 colheres (chá) de suco de limão; 1 colher (chá) de casca de limão ralada; 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro; 3 colheres (sopa) suco de limão

Ingredientes (12 porções)

2 ½ xícaras (chá) farinha de trigo
1 ½ xícaras (chá) açúcar
4 colheres (chá) fermento
1 pitada de sal
½ xícara (chá) de óleo
6 ovos
1 xícara (chá) de água
2 colheres (chá) de suco de limão
1 colher (chá) de casca de limão ralada

Cobertura

1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
3 colheres (sopa) suco de limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Massa:
Bata o trigo, o açúcar, sal e 3 colheres (chá) de fermento.
2
Acrescente na ordem o óleo, as gemas, o suco de limão e a casca de limão, até obter uma massa lisa.
3
Bata as claras em neve firme e acrescente 1 colher (chá) de fermento.
4
Junte as claras à massa mexendo delicadamente.
5
Coloque em uma forma de cone sem untar.
6
Leve ao forno médio por aproximadamente 60 minutos.
7
Desenforme frio.
8
Calda:
Quebre o açúcar se estiver em pedaços e junte o suco de limão aos poucos.
9
Derrame por cima do bolo frio, ele dará uma leve endurecida.